4月15日国家总局97号令《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和98号令《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施。当天下午，安阳市市场监管局走进安阳市易都后勤保障产业发展集团有限公司，对集团90余名高管和食品安全管理人员进行宣贯培训。 餐饮食品安全监管科王力晶从《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任规定》具体内容、常见食品安全风险及防控措施、单位食堂6S规范化管理等三方面予以讲解。 一是通过对食品安全案件分析，强调主要负责人、食品安全总监、食堂安全员“三类人”配备和职责制定，建立日管控、周排查、月调度“三件事”落实工作机制，健全《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”。二是援引监督检查中存在的食品安全问题隐患现场图片，穿插规范操作视频动画，形象直观地讲授如何规范餐食制作过程、做好大型聚餐风险防控等。三是建议集团采用6S规范化管理模式，从购进、贮存、加工、供餐等各个环节以精细化管理落实食品安全和制止餐饮浪费。 此次培训活动帮助食品生产经营企业和集中用餐单位更好地理解和落实国家市场监督管理总局的新规要求，进一步强化食品安全主体责任意识，提升食品安全管理能力，为保障公众饮食安全筑牢防线。
-B体育 - B SPORT
膳立方Sunlife品牌低温熟制鸭胸肉通过尚普咨询集团的权威认证，荣获“低温熟制鸭胸肉全国销量第一”的殊荣。这一成就不仅彰显了B体育在低温肉制品领域的领先地位，更标志着公司在产品创新、品质控制和市场拓展等方面达到了全新的高度。
凝聚全球力量，共享食饮爆品！2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新国际博览中心盛大开幕。聚焦高品质鲜食赛道的“超级工厂”Sunlife膳立方，以人气餐饮食材、潮流创新应用、星厨美食品鉴、IP联名爆品亮相展会，打造了一场沉浸式美味盛宴。与众多餐饮人一起共探鲜食新机遇，共创动物蛋白食品领域共赢链！ 超级制造 潮流鲜食破内卷 “有效内卷”代表着机会，“无效内卷”则意味着内耗。在餐饮市场已然“卷”出天际、消费者对健康饮食需求愈加旺盛的大背景下，营养味美、差异化创新的便利鲜食乘风而上，迎来最好的时刻。 Sunlife膳立方在此次展会中应时而出，重点推出适用于便利鲜食的高品质低温肉食品：0.9mm薄切的火腿切片轻盈易揭、清爽弹嫩，是三明治的营养搭子；入口鲜嫩、切块均匀的沙拉鸡胸肉已经乘着减脂沙拉的快车在山姆大卖；弹嫩脆爽的原味牛舌切片是鲜食黑马——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元气能量棒则是畅销海外、广泛适用于沙...
